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上網查了一下,這道菜的食譜還真多,最後決定用「型男大主廚詹姆士版」不過拿掉了海鮮。話說...[零失敗食譜]三杯雞作法!!!...阿娘心血來潮煮了青木瓜排骨湯,還剩下半顆青木瓜不知道要幹嘛,決定來嘗試一下泰式...
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做法:1、青木瓜切細絲(或以刨絲器刨絲),長豆切段,蝦米泡軟洗淨。2、除青木瓜絲外的全部材料與調味料,全部放入大鍋中,以桿麵棍或乾淨的瓶子敲打材料椿碎),再將青木瓜絲加入續椿至材料均勻即可盛盤。
涼拌青木瓜絲─詹姆士(20080917).涼拌青木瓜絲─詹姆士(20080917).主廚的叮嚀:.酸味及嗆辣味要很明顯.青木瓜要入味.作法:.1顆青木瓜去皮 ...
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